Le Lincoln est une race de mouton originaire d'Angleterre. Elle a été développée au XVIIIe siècle dans la région du Lincolnshire. Ces moutons sont réputés pour leur laine longue, dense et lustrée, qui est considérée comme l'une des laines les plus précieuses et les plus appréciées dans l'industrie textile.
Les Lincoln sont de grands moutons, avec des cornes en spirale qui sont plus prononcées chez les mâles que chez les femelles. Ils ont une ossature robuste et une silhouette imposante. Leur toison mesure généralement entre 20 et 30 centimètres de long et pèse environ 6 à 8 kilogrammes chez les adultes. Cette laine est utilisée principalement pour la confection de tapis, de moquettes et de vêtements chauds.
En plus de leur laine, les Lincoln sont également élevés pour leur viande. Ils offrent une viande tendre et savoureuse, appréciée par de nombreux éleveurs et consommateurs. Leur taille imposante et leur croissance rapide en font des animaux rentables pour l'élevage.
En raison de leur adaptation à des climats plus froids et de leur capacité à survivre dans des conditions difficiles, les Lincoln sont couramment élevés dans des régions où les hivers sont rigoureux. Cependant, ils nécessitent également des soins réguliers en raison de leur toison longue et dense. Un toilettage régulier est nécessaire pour les garder propres et éviter les problèmes de santé liés à leur laine.
Dans l'ensemble, le Lincoln est une race de mouton polyvalente, appréciée pour sa laine de haute qualité, sa viande délicieuse et sa capacité à survivre dans des conditions difficiles. Il reste populaire auprès des éleveurs et continue d'être élevé dans de nombreuses régions à travers le monde.
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